Ich gebe das iPhone ungern aus der Hand, weil ja im Nu viele Daten angeschaut werden können. Das kann man verhindern:
Allgemein/Bedienungshilfen/Geführter Zugriff.
Wenn man nach Aktivieren dreimal den Home-Button drückt, bleibt die Nutzung ohne Authentifizierung auf die jeweils aktive App beschränkt.