Mir ist überhaupt kein Betriebssystem bekannt, das so etwas könnte.
Das Problem ist, dass die Computer sich nicht einigen können, wer die Platte wann benutzen darf. Auf diese Weise schreiben sie sich gegenseitig die Daten kaputt.
(Nebenwirkung einer solchen Verkabelung wäre übrigens, dass Mac OS X automatisch ein "IP over FireWire"-Netz zwischen den beiden Computern aufbaut. Das funktioniert.)
Die korrekte Lösung wäre: Die Platte an einen der beiden Computer anschließen und per "Sharing" für beide Computer über das Netzwerk zugänglich machen. Wie das Netzwerk aufgebaut wird (Ethernet, Airport, FireWire, Bluetooth, ...) spielt keine Rolle.