Soweit am NAS möglich, benutze *ich* immer AFP mit allen Macs. Ich habe verschiedene NAS und einige haben Rechteprobleme der einzelnen Dateien, wenn ich etwas per SMB draufstelle. D.h. ein anderer Nutzer kann z.B. die Datei nicht öffnen, da der Mac per SMB irgendwie die Rechte der User falsch setzt.
Das ist aber nur meine Erfahrung.
Ich glaube, das kommt ganz auf die Software des NAS und die Konfiguration von Usern und Rechten an.