Es geht beispielsweise um das Ungefähr Zeichen.
Dies erscheint wenn ich option+command drücke bei der Taste "n" bei Tastaturübersicht.
Das erscheint bereits, wenn Du alt+n drückst, wobei die Taste aber in orange als "Tottaste" markiert wird. Tottaste heißt, das System wartet, ob Du das Zeichen noch mit einem anderen Zeichen kombinieren möchtest.
Wenn Du alt+n, gefolgt von einer Leertaste drückst, ist das Ergebnis ein Tildezeichen (~).
Wenn Du alt+n, gefolgt von einem Zeichen drückst, das sich mit der Tilde kombinieren lässt, erscheint das entsprechende Kombinationszeichen, bei einem n zum Beispiel "ñ".
Darüberhinaus gibt es übrigens noch ein echtes typografisches "Ungefähr"-Zeichen, das offiziell "Tilde-Operator" heißt. Das kannst Du über die Symbolübersicht, Rubrik "Mathematische Symbole" erreichen. Es ist das Unicode-Zeichen U+223C (∼).