Um was für ein Bild handelt es sich denn? Wenn da ein Figur vor einem weißen Hintergrund steht, musst Du freistellen. Also entweder händisch den Hintergrund abtragen, der Zauberstab hilft dabei ist aber in der Regel viel zu ungenau oder, solltest Du ein entsprechendes Programm (Photoshop...) auch mit Hilfe der mitgelieferten Spezialfunktionen. Auch hier muss fast immer per Hand nachbearbeitet werden.
Geeignet ist grundsätzlich jedes Grafikprogramm, das die Werkzeuge Zauberstab, Radierer, Lasso und verschiedene Pinselgrößen hergibt. Ebenen wären auch nicht schlecht.
Je nach Motiv-Schwierigkeit (wallende braune Haare vor grünem Hintergrund...) und Werkzeugen sowie natürlich der benötigten Qualität (Hochglanzmagazin) kann das viele Stunden dauern.
Geduld und Übung sind hier äußerst hilfreich.
Das Resultat exportierst Du dann als Gif oder Png.
Wenn Du die Power hast, damit zügig zu arbeiten, wähle das Tif-Vorbild, nehme an es ist das unkomprimierte Original und nicht nur ein weiteres Abbild des Jpegs.
Die Lassomethode alleine ist so eine Sache. Mit einem Grafiktablett finde ich es akzeptabel schnell, es kann einen aber durchaus auch in den Wahnsinn treiben, denn perfekt wird es so nie aussehen.
Es spielt auch immer eine Rolle, vor welchem neuen Hintergrund das Objekt dann erscheinen soll. Da muss unter Umständen auch noch gearbeitet werden.