Bis OS X 10.9 kann man auf iTunes 11 downgraden:
http://osxdaily.com/2014/10/26/downgrades-itunes-12/

Nur dass diese Seitenleiste in Bezug auf iOS-Geräte nicht mehr so funktioniert wie vorher.
Die iOS-Geräte tauchen dort zwar auf, aber man kann dort nur noch auf die gespeicherte Musik etc. zugreifen/abspielen etc.
Vorher wurde dort angezeigt:
- Läuft gerade eine Synchronisierung oder nicht.
- Ein Auswurfknopf für das jeweilige Gerät.
- Über das Kontextmenü konnte man eine Synchronisierung starten, ein Backup starten/wiederherstellen etc.
So konnte ich alle drei Geräte direkt übereinander und ihren Zustand sehen. Für die Synchronisierung konnte ich schnell jedes anklicken und Synchronisierung starten. Das geht alles nicht mehr.

Jetzt muss ich immer erst in der oberen Leiste auf das Gerätesymbol klicken, um ein Popup mit den angeschlossenen Geräten zu sehen, dort kann man auswerfen. Nur wenn ich ein Gerät in diesem Poup anklicke, wird es komplett dargestellt und ich muss zum Synchronisieren ganz nach rechts unten mit der Maus, dann wieder nach oben für das nächste Gerät etc. Wo man ein Backup startet/wiederherstellt weiß ich noch nicht.
Den Zustand aller Geräte im Überblick habe ich nur noch im Popupmenü.

Insgesamt sind die für mich wichtigen Infos nun verstreut  und mit mehr Klicks und längeren Mauswegen verbunden.

Ach ja, und Synchronisierung über WLAN war mit 11 schon unzuverlässig geworden, jetzt mit 12 schlägt die jedes Mal fehl.

Edit: Ach ja, und die Anzeige des Akkustandes innerhalb von iTunes hat aber überhaupt nichts mit dem wirklichen Wert zu tun. Da wird bei mir pro Tag immer nur ein Wert angezeigt, d.h. entweder der zeigt den ganzen Tag 100% oder 23% oder… Völlig egal, was der Akkustand gleichzeitig im iOS-Gerät sagt…

Bei Version 12 ist die Seitenleiste weg und kann auch nicht mehr aktiviert werden.

Diese Seitenleiste?

äh.. wie grausam ist denn das Ding geworden?

Was meinst Du genau?

Gut bedienbar war es doch schon seit Version 3 oder 4 nicht mehr.