Ein dickes Lob von mir an Macflieger für die Mühe die er sich mit nxnxnx macht.

Dann kann ich ja beruhigt 10.5.x und 10.4.11 installieren. Ich weiss ja wo mir geholfen wird 

Jochen

Irgendwie st das jetzt schon die x.te Variante.

Am Fränkin Str. wurde Neue Sprachpakete installiert
Volle Bereinigung von System, Update zu 10.4.11, mit Safari inbegriffen,
dauerte weniger, als ein Stunde.

Also haben sie im Endeffekt mit hoher Wahrscheinlichkeit das getan, was ich Dir vorgeschlagen hatte. Naja, wäre günstiger gewesen.
Im Dienste-Menü waren danach auch wieder alle Einträge drin, oder?
Du hattest das System so neu zu installieren ja abgelehnt, weil man dann ohne Veränderung des Systems angeblich keine russischen oder griechischen Texte speichern könnte. In Deinem letzten Posting beschreibst Du jetzt, dass das problem nicht durch Ändern des Systems, sondern durch Einsatz einer anderen Software ("Readris Pro") gelöst wurde.

Um nicht viele Stücke von einem Text im Bibliothek zu abzutippen, habe ich Scann bestellt. Es war  schön von PDF aus gleich Text zu Hause haben, aber, da im Text z.B Titel Russisch, Name des Autors Russisch, Annotation Deutsch, Kommentare Deutsch, Bibliographie in noch paar anderen Sprachen, wenn ich alles von der Seite PDF ins Ablage kopierte, dann in TextEdit a einsetzte, habe ich entweder statt Russischen Buchstaben Wirrwarr, oder Deutsch Umlauten so ausgesehen §%"$§/

Habe ich gerade mal probiert, das funktioniert problemlos (Mischen von russischen Zeichen/deutschen Umlauten). Mit Deiner neuen Software auch, also lag das Problem wohl vorher an den erstellten PDFs.

Halten wir also fest: Der Umgang mit griechischen/russischen Zeichen funktioniert auch ohne Eingriff ins System. Falls die Texte als Plain-Text verarbeitet/weitergegeben werden, muss auf die Zeichenkodierung geachtet werden. Die ursprüngliche Behauptung, dass Tiger in der Normalinstallation einer Modifikation bedarf, ist somit falsch.

Späte musste ich  ein mal  Tabellen  erstellen, ich machte das auch in "Mellel" und da solches Dokument konnte ich nicht als "Plain" abschicken

Klar, Tabellen gehen nicht in Plain-Text.

erstellte ich PDF.  In PDF  einige Russischen Buchstaben fand ich als

Wie hast Du PDF erstellt? Scheinbar wurde da der ursprüngliche Zeichensatz nicht eingebettet bzw. die Schriftart ersetzt. Also hast Du das PDF falsch erstellt, ansonsten muss das funktionieren.

Jetzt ich benutze nur ein paar Schriften, und alles läuft gut.   

Natürlich kann man nur Schriften benutzen, in denen griechische/russische Zeichen drin sind, das ist klar.

Hattest Du eigentlich den Hinweis auf inkompatible Safari-Erweiterungen gelesen: Hattest Du irgendwelche Safari-Erweiterungen installiert? Da mit dem Update auf 10.4.11 auf Safari von 2.0.4 auf 3 geupdatet wurde, könnte auch eine Safari-Erweiterung das Problem sein.

Im Berlin, am Fränkin Str., wo ich Appl gekauft habe.

Also Gravis. Den Laden in Berlin kenne ich nicht. Egal.

Ich schreibe erst im "Im Scrivener" . Exportiere in "Mellel", um zu formatieren und Bibliographie oder Anmerkungen zuzufügen, speichere als "Word" Dokument, wenn es nicht sehr viel Seiten ist - schicke per Email an Arbeitgeber.

Das derartige Probleme sehr unangenehm sind, kann ich nachvollziehen. Gerade deshalb solltest Du das Problem versuchen zu lösen und nicht an einer anderen Stelle herumpfuschen. Wenn mein linker Blinker am Auto ncht geht, dann repariere ich den oder ich zeige die Fahrtrichtungsänderung mit der Hand an, aber ich löte nicht selber am Lenkgestänge herum, damit das Auto nur noch rechts herum fährt.
Zurück zum Thema:
Dir ist aber schon klar, dass Du in fast jedem Thread einen völlig anderen Arbeitsvorgang beschreibst, oder?

- Am Anfang erzählst Du, dass Du aus dem Menü "Dienste" Einträge entfernt hattest, was ohne schwerwiegenden Eingriff nicht möglich, weil nicht vorgesehen, ist.
- Dann schreibst Du, dass Du griechischen oder russischen Text nicht als Plain Text speichern kannst, beschreibst aber nicht, was Du genau machst und was nicht gehen soll. Hier funktioniert das auf einem unverändertem System.
- Dann beschreibst Du, dass Du PDF mit russischen Zeichen nicht als Plain Text speichern kannst. Das haben wir ja mittlerweile gelöst. Es funktioniert, man darf nur eine bestimmte Funktion vom Adobe Reader nicht benutzen.
- Dann schreibst Du von "griechischen Dokumenten", die Du bzw. Dein Kunde nicht lesen kann. Was Du unter "griechischen Dokumenten" verstehst, hast Du nicht näher ausgeführt.
- Zusätzlich schreibst Du, dass man nur nach einer Lokalisierung des Systems mit TextEdit griechisch/russisch schreiben kann. Das ist falsch, wie ich zeigen konnte. (die Lokalisierung des Systems hat überhaupt nichts mit Fähigkeiten von Programmen zu tun, sie ändert einzig und allein die Texte in der GUI, z.B. Menüs und Dialogboxen)
- Dann schreibst Du von HTML, welches Du in NVU mit Windows-1251 kodierst, welches aber UTF-8 sein soll.
- Und Du erwähnst Einstellungen in TextEdit.
- Jetzt (s.o.) kommt wieder eine völlig andere Vorgehensweise: Scrivener->Mellel->Word-Format (vermutlich .doc)

Deine Probleme liessen sich vermutlich schnell und problemlos lösen, wenn Du einmal ganz genau beschreibst, was Du machst, was passiert und was nicht geht. Dazu gehört auch, mit welchem Programm dein Kunde arbeitet und Deine Dokumente öffnet.
Übrigens kann es auch sein, dass ein beim Kunden fehlerhaft angekommenes Dokument in Wirklichkeit in Ordnung ist und nur auf dem Weg per E-Mail kaputt gegangen ist. Das passiert bei einigen Mail-Servern ganz gerne. Oder dass beim Kunden zwei Dateien zu sehen sind (z.B. Text.doc und ._Text.doc), fast immer machen die dann das falsche auf. und und und. Da gibt es noch genügend andere Fehlerquellen.
Im Endeffekt: Eine Veränderung des Systemes ist überflüssig und macht nur Ärger bei Updates.
Wobei Du ja nicht nur an dieser Stelle im System was geändert hast, sondern auch an anderen Stellen (z.B. Dienste-Menü). Alles eine kritische und sehr gefährliche Sache, die man nur machen sollte, wenn man genau weiß, was man tut. Wenn man das weiß, dann braucht man aber auch niemanden bezahlen, dass er das wieder in Ordnung bringt.

Also noch mal:
Beschreibe ganz genau, was Du machst und was passiert und was nicht geht, damit man das zum Testen nachvollziehen kann.
Und(!) stelle doch mal eine Datei zur Verfügung, die der Kunde nicht öffnen kann. Braucht ja nix sinnvolles drin stehen. Ein Wort reicht ja zum Testen.

Im Berlin, am Fränkin Str., wo ich Appl gekauft habe.
Ich schreibe erst im "Im Scrivener" . Exportiere in "Mellel", um zu formatieren und Bibliographie oder Anmerkungen zuzufügen, speichere als "Word" Dokument, wenn es nicht sehr viel Seiten ist - schicke per Email an Arbeitgeber.  Dann von ihm kann ein E-Mail zurück kommen.: Sehr geehrte... mit bedauern müssen wir Ihnen mitzuteilen, dass ihr  Post nicht entcodet werden könnten... was bestimmt auf  Fehler Ihres Bedinung d. Computers... und so weiter. Gott sei Dank jetzt habe ich solches Probleme selten. Dann bekomme ich ein rätselhaften Word Dokument auf desselben Wege und nach unzähligen Versuchen das Dokument zu entziffern, schreibe ich ein Brief: "Sehr geehrte ... im voraus mit bitte um Entschuldigen für eventuell bereitete Unanannehmlichkeiten,  wäre mir sehr Hilfreich, wenn  Sie mir Ihr Dokument noch mal senden, denn wegen ein Technisches Fehler, ist, leide, uns unmöglich, ihr Dokument lesen und vereinbarten Arbeiten entsprechend  zu erledigen" und so weiter. Gott sei Dank, solche Fälle sind jetzt selten. Aber das alles macht mich verrückt.  Und wenn ich mich wieder von Angesicht zu Angesicht mit Arbeitgeber getroffen habe, macht er mir Andeutungen, dass alles nur ein Schwindel von mir ist, dass die ganze Theater da war, nur weil ich nicht genug fleißig in Archiven sass und statt dessen Bier gesauft.

Hier ist zu sehen, was mit Datei passiert, wenn ich in PDF "Speichern als Text" wähle.

Du musst die Datei schon irgendwie online stellen, so verweist die nur auf Deine Festplatte, die ich nicht lesen kann.
Zu diesem Test:
- Ich habe die PDF-Datei von yandex mal im Adobe Reader geöffnet. Korrekte Anzeige (s.o.). Dann als Text speichern und Text anschauen. Ja, in dem Fall ist der Text kaputt. Liegt wohl daran, dass Adobe Reader bei diesem Menüpunkt nicht korrekt arbeitet bzw. keine Wahl der Textkodierung erlaubt. D.h. aber nur, dass der Adobe Reader repariert werden müsste, nicht das System!
- Jetzt habe ich mal die PDF-Datei von yandex im Adobe Reader geöffnet, den russischen Text markiert und in die Zwischenablage kopiert. Dann in Textedit wieder eingefügt. Alle Zeichen werden korrekt dargestellt.
- Jetzt habe ich mal die PDF-Datei von yandex in Vorschau (schon in Tiger vorhanden und meist schneller als der Adobe Reader) geöffnet, den russischen Text markiert und in die Zwischenablage kopiert. Dann in Textedit wieder eingefügt. Alle Zeichen werden korrekt dargestellt.
Fazit:
Die Option "Als Text speichern" vom Adobe Reader ist nicht geeignet, weil man keine Textkodierung vorgeben kann und anscheinend auch keine automatisch richtig gewählt wird. Fehler im Adobe Reader!
Das Übernehmen als Text ist aber problemlos über die Zwischenablage sowohl aus dem Adobe Reader als auch aus Vorschau möglich.
Daraus folgt: Keine "Reparatur" (d.h. eigentlich Beschädigung" des Systems notwendig.

Anderen Bild ist HTML und PDF - beide UTF-8; um es für Window lesbar zu wäre, HTML  mit der Hilfe "NVU" app. erstelle in "Window" 1251

Ja, was denn jetzt? UTF-8 oder Windows 1251?

TextEdit/Einstelungen/ öfnen automatisch   - von einem Cod zu anderen

"Automatisch" heisst nur, dass TextEdit von alleine raten(!) soll, was richtig ist. Das ist bei reinen Texten sehr schwierig und führt natürlich oft zu Fehlern. Besser wäre es beim Öffnen direkt die Kodierung vorzugeben oder an allen Stellen UTF-8 zu verwenden.

Nebenbei, sogar bei iTunes, wenn Datei Name Russisch ist, sieht es so aus

Innerhalb von iTunes werden ja die ID3-Tags angezeigt und nicht Dateinamen! Je nachdem wer diese da rein geschrieben hat, kann es zur gleichen Kodierungsproblematik kommen. Ich kenne Titel, die werden in iTunes korrekt mit deutschen Umlauten angezeigt, andere haben statt der deutschen Umlaute unleserliche Zeichen. In dem Fall sind die vom Ersteller falsch kodiert worden und wenn ich das korrigiere funktioniert es auch. Wie auch immer: Das ist eine andere Baustelle.


So ganz ist Deine Arbeitsweise noch nicht klar geworden:
- Was ich verstanden habe ist, dass Du den Textinhalt von PDFs in TextEdit weiterverarbeiten möchtest. Das funktioniert, wie ich oben beschrieben habe. Kaputtmachen des Systems ("Reparieren") ist nicht notwendig.
- Was für andere Formate Du bekommst, selber erstellst und wo anders dann nicht gelesen werden können, ist noch nicht klar. Versuche das einfach mal Schritt für Schritt zu beschreiben, dann ist es einfacher zu verstehen und der Fehler, der garantiert in der Bedienung des komplexen Themas Textkodierung liegt, besser einzugrenzen und zu beheben.

Du hast noch nicht geschrieben, welcher Apple Service das war. Musst Du natürlich nicht schreiben, aber würde mich schon interessieren. Die scheinen ja dafür Geld zu bekommen, dass sie das System kaputt machen und dann nach einem Update wieder reparieren, oder aber dafür, dass sie simple Einstellungen machen.

Schon mal zum Adobe Reader:
Ich habe von der Startseite von www.yandex.ru ein PDF erstellt und in Vorschau und Adobe Reader geöffnet. In beiden Fällen sah es völlig korrekt aus (Screenshot vom Adobe Reader unten, ich hoffe da steht nix schlimmes).
Wenn Dein Adobe Reader keine griechischen oder russischen Texte anzeigen kann, dann ist der entweder defekt oder die PDFs sind nicht korrekt erstellt. Ich tippe schon fast auf letzteres, denn Deine Schwierigkeiten deuten auch darauf hin, dass da Windows-Nutzer beteiligt sind, die sich über korrekte Kodierungen eh nie Gedanken machen.

Über Sprache
Adoba  die Dokuments, die nicht in Lateinische Sprache sind, nicht unterstützt
Griechische Dokuments, welche ich per Mail bekomme, konnte ich überhaupt nicht entziffern.
Griechische Dokuments, welche ich verfasst habe, sind meine Empfänger am PC nicht entziffern konnten.
Dasselbe Geschichte hatte ich mit Dokuments in Russische Sprache. Ich habe erst "cyklon" app.  in der Hoffnung installiert, dass jetzt mit allen Texts  problemlos  umgehen werden. Es half nicht immer.  Im Apple Servies haben sie mir System Lokalisation andres gemacht. Nun hatte ich kein Problem. OK. Dann - UPDATE. So musste ich Gestern wieder zu Apple. Ich musste zahlen, wie üblich, dafür habe ich meine Safari und mit TextEdit kann ich in Griechische und Russische Sprache "kommunizieren"
 

Zitat

Probier mal PDF,HTML, der mit d. Russische oder in d. Griechische Sprachen beschrieben, als "Plain Text" speichern. Statt Buchstaben findest du unleserliche Zeichen.

Nein, das stimmt so nicht. Bei "Plain Text" liegt es in der Natur der Sache, das man von Hand angeben muss, in welcher Zeichencodierung man die Zeichen abspeichern bzw. wieder laden will. Die seit vielen Jahren übliche Codierung ist Unicode. Viele alte Software verwendet aber noch veraltete Codierungen wie z.B. ISO 8859-7 für Griechisch, ISO 8859-5 für Kyrillisch, oder noch ältere Normen. Da man "von außen" bei Plain Text nicht sehen kann, welche Codierung verwendet wurde, muss der Benutzer das manuell einstellen.

Genau das vermute ich als Grund der "Probleme" von nxnxnx. Um sicher zu gehen, dass es tatsächlich dieses Problem ist, warte ich noch auf seine Antwort zum Testen.
Wenn du und ich mit unserer Vermutung Recht haben, dann ist das "Herumpfuschen" im System mit Abstand die schlechteste, komplizierteste und falscheste Methode der Lösung.