Dazu reicht ein Webserver mit WebDAV und es erscheint verständlich, dass man für die Zugriffsmöglichkeit durch die unzensierten Betriebssysteme nicht noch einen "großen" File-Server in so ein Gerät einbaut.
Wenn da ein Webserver mit WebDAV laufen würde, sähe ich das nicht so drastisch.
Laut der Beschreibung ist dem aber nicht so. Es wird ein Webinterface angeboten, welches aber nicht die Dateien direkt zur Verfügung stellt wie bei WebDAV, sondern die Dateien erst als tar verpackt ausliefert. Und der Zugriff erfolgt unter iOS nur über das Webinterface oder die App und die Daten sind in der App "gefangen", d.h. man kann sie nicht wie z.B. bei DropBox an andere Apps weiterreichen.
Wenn da WebDAV laufen würde, könnten Pages, Numbers, GoodReader etc. direkt drauf zugreifen. Und auch unter OS X könnte ich das über den Finder ansprechen.