Kann man via FaceTime mit jemand anderem kommunizieren?
Ja, das ist der einzige Zweck von FaceTime.
Welche Voraussetzungen sind bei mir und dem anderen erforderlich?
Beide müssen ein Apple-Gerät mit der FaceTime-App haben.
Beide müssen eine Internetverbindung haben.
Muss ich das Mobilfunknetz nutzen, dann müsste ich erst einen Pass buchen?
Da steht "kann" nicht "muss". Entscheidend ist die Internetverbindung. Entweder per WLAN oder Mobilfunk.
Geht es bei mir auch ohne Mobilfunknetz?
Wenn Du im WLAN bist, ja.
Wenn Du nicht im WLAN bist, nein.
Muss ich bei mir in FaceTime nur die Mobilfunknummer des anderen Teilnehmer eingeben?
Nein, denn nicht jedes Gerät hat eine Mobilfunknummer.
Wenn jemand bei FaceTime mitmachen möchte, wählst Du einen Kontakt aus Deinem Adressbuch aus. Ob dieser per FaceTime erreicht werden kann und wie, weiß die App von alleine.