Evtl bekomme ich hier auch Tipps

Werde demnächst ein grösseres Projekt starten.
40 Prüflinge werden verschiedenen Prüfungen unterworfen.
Pro Prüfling werden mehr oder weniger die gleichen Prüfschritte durchgeführt.
Bei jedem Prüfschritt werden Prüfprotokolle erstellt.
3 bis 10 Prüfprotokolle.
Das jeweils erste Protokoll (Deckblatt) pro Prüfschritt wird in der Regel vom Prüflabor, Kunde, Gutachter unterschrieben.
Die Prüfprotokolle bestehen aus Text, Messwerten, Fotos usw, teilweise sind auch externe Protokolle mit einzubinden.
Es kann aber sein, dass bei Prüfling 3 und Prüfschritt 5 vier Prüfprotokolle erstellt werden, dagegen bei Prüfling 6 und Prüfschritt 5 sieben Protokolle.
Was ähnliches hatte ich schon mal vor 2 Jahren gemacht, allerdings mit nur 4 Prüflingen.
Das war schon ein Haufen Papierarbeit ohne DB.
Möchte nun bei den 40 Prüflingen das datenbankmässig (ACCESS) abfahren. Die Erstellung der DB würde dann ein Programmierer für mich erledigen.
Wer hat so was schon mal gemacht und könnte da Tipps geben oder hat einen ganz anderen unkonventionellen Lösungsansatz.
Details gerne bei Nachfrage.
Und Danke

Jochen