Also, eigentlich ist alles in:
~/Library/Thunderbird
Dort liegen die Profile, meistens nur "default" und darin dann wieder was mit wirren Buchstaben, das ist Dein Ordner.

Dann kopierst Du noch:
~/Library/Preferences/org.mozilla.thunderbird.plist
Nun kann ich mich aber an Probleme erinnern, weil Thunderbird immer sein eigenes neues Profil anlegen will... aber kann ich jetzt nicht mehr beschwören. Probier's am besten mal aus.